VINO JOVEN XAREL·LO ECOLÓGICO 2021

8.45

D.O. Penedès

Xarel·lo
12%
+ 50 años
Categories: , SKU: L-1115

Descripció

NOTA DE CATA

COLOR: Brillante y transparente, de color dorado pálido.
AROMA: Intenso predominando los frutos tropicalescomo la piña y la fruta de la pasión, con unos sugerentes toques de flores blancas.
GUSTO: El paso por boca es ampuloso y contundente dejando expresar los caracteres típicos de la variedad. Al
primer ataque descubrimos la fruta original, la uva madura, con un sedoso toque de confitura de membrillo, seguidamente, la juventud se impone con un agradable frescor que nos recuerda a los cítricos. Todo ello nos conduce a un final largo y goloso con un recuerdo a frutos tropicales.

CONSUMO

CONSERVACIÓN: Al abrigo de la luz preferiblemente, en posición vertical y a una temperatura no inferior a 4 y en ningún caso superior a 14 ºC.
EVOLUCIÓN: Listo para su consumo.
TEMPERATURA: La temperatura ideal de servicio es entre 4 y 6 º C.
GASTRONOMÍA: Resulta ideal para maridar con platos de pescado y marisco, aves asadas poco salseadas, “xató” con bacalao y anchoas, quesos de pasta tierna.