RESERVA ÚNICA 2013 AYMAR

30.00

🏆 Gran Vinari de Oro al Mejor Espumoso 2020 para el Aymar Reserva Única 2013.⁣

🏆 Aymar Reserva Única 2013, Vinari de Oro 2020 al Mejor Espumoso de Antiguas Reserves.⁣

D.O. Clàssic Penedès

Xarel·lo
Min. 50 meses
11,5%
+ 70 años
0g/l
Categoría:

Descripción

NOTA DE CATA

COLOR: Dorado con matices verdosos.
ESPUMA: Fina y vivaz, de pequeña burbuja, con buen desprendimiento, formando una corona abundante y persistente.
AROMA: Intenso, afrutado, con toques de albaricoque y maracuyá unidos a un fondo de levadura fresca que nos recuerda al pan recién horneado.
GUSTO: Muy fresco, armonioso y bien estructurado, con notas de pan y levaduras en su ataque inicial, seguido por toques de cítricos que evocan al pomelo y la lima. Post-gusto largo y persistente, manteniendo una sensación fresca unida a un ligerísimo toque amargo.

CONSUMO

CONSERVACIÓN: Al abrigo de la luz preferiblemente, en posición vertical y a una temperatura no inferior a 5 ºC y en ningún caso superior a 20ºC.
EVOLUCIÓN: Listo para su consumo.
TEMPERATURA: La temperatura ideal de servicio es entre 4 y 6 º C.
GASTRONOMÍA: Resulta ideal per maridar con platos de pasta, ahumados, aves rustidas, carnes y pescados poco condimentados o con salsas ligeras.