Enguany en la verema 2021 del Penedès, collim la vinya de Xarel·lo del nostre Aymar Reserva Única, un raïm de molta qualitat en aquest any de sequera. Este año cosechamos la viña de Xarel·lo de nuestro Aymar Reserva Única, una uva de mucha calidad en este año de sequía. This year we harvest the Xarel·lo…
Estem molt contents en mostrar-vos les puntuacions recentment rebudes de la Guia Peñin 2021, pels nostres vins i escumosos Clàssic Penedès, i ho volem compartir amb tots vosaltres. La Guia Peñín 2021, és la guia de vins amb més divulgació en l’àmbit de l’Estat espanyol, i estem molt agraïts pel reconeixement, i seguim treballant per…
Vine a visitar-nos al nostre celler del Castell de Pujades, i podràs gaudir d’un nou espai acollidor, on podràs tastar i comprar els nostres Aymar. En les visites d’enoturisme al nostre celler, serà l’espai a on degustar els nostres Clàssic Penedès i els diferents vins Aymar. Hi trobaràs tot el nostre catàleg de productes, així…
Tenim el plaer de comunicar-vos que el AYMAR BRUT RESERVA 2016, ha estat premiat en medalla de bronze, dins el 55è concurs Tastavins DO Penedès. L’acte d’entrega de premis, s’ha celebrat aquest 14 de maig a l’Auditori de Vilafranca, en què ens han entregat la medalla, dins el grup de VINS ESCUMOSOS CLÀSSIC PENEDÈS, i…
Aymar Reserva Única 2013, del Celler Castell de Pujades (DO Penedès) ha estat reconegut com al millor vi escumós català de l’any. Així ho ha desvetllat l’acte de lliurament dels Premis Vinari 2020 que s’ha celebrat el passat divendres al vespre a l’Auditori de Vilafranca del Penedès i que ha retransmès en directe el…
Amb el nostre Xarel·lo vermell donem per acabada la verema a Aymar. Una verema 2020 marcada sobretot pel míldiu i la Covid, que ha afectat bona part dels cellers del Penedès i arreu. Tot i les dificultats, des d’Aymar, hem continuat treballant fermament per obtenir fruits òptims per elaborar els nostres vins i escumosos ecològics…
Tiratge 2020 Clàssic Penedès – Celler de vins i escumosos ecològics Celebrem tornar a l’activitat al celler i de la millor forma possible. Fem el tiratge, i preparem els que seran els propers Clàssics Penedès. La criança en ampolla, de com a mínim quinze mesos, aportarà sabors i aromes de major complexitat. Dins de cada…
Acabem amb aquest diumenge les propostes diàries de maridatges d’aquesta setmana, esperem que us hagin agradat i que els hàgiu gaudit molt! Menús per fer a casa de Vilagut Restaurant acompanyats dels vins i escumosos Clàssic Penedès que marida millor d’Aymar. Si no disposes d’algun dels següents ingredients i no necessites realment anar a comprar,…
Per aquells que se us ha esgotat la imaginació culinària durant la primera setmana de quarantena, us proposem uns menús per fer a casa de la mà del xef de Vilagut Restaurant acompanyats del vi que marida millor del nostre celler. Si no disposes d’algun dels següents ingredients i no necessites realment anar a comprar,…
Seguim amb la proposta de menús i maridatges per encarar de la millor manera la segona setmana de confinament. Menús per fer a casa de Vilagut Restaurant acompanyats dels vins i escumosos Clàssic Penedès que marida millor d’Aymar. Si no disposes d’algun dels següents ingredients i no necessites realment anar a comprar, substitueix-los per altres…