Amb el nostre Xarel·lo vermell donem per acabada la verema a Aymar. Una verema 2020 marcada sobretot pel míldiu i la Covid, que ha afectat bona part dels cellers del Penedès i arreu. Tot i les dificultats, des d’Aymar, hem continuat treballant fermament per obtenir fruits òptims per elaborar els nostres vins i escumosos ecològics…
Tiratge 2020 Clàssic Penedès – Celler de vins i escumosos ecològics Celebrem tornar a l’activitat al celler i de la millor forma possible. Fem el tiratge, i preparem els que seran els propers Clàssics Penedès. La criança en ampolla, de com a mínim quinze mesos, aportarà sabors i aromes de major complexitat. Dins de cada…
Acabem amb aquest diumenge les propostes diàries de maridatges d’aquesta setmana, esperem que us hagin agradat i que els hàgiu gaudit molt! Menús per fer a casa de Vilagut Restaurant acompanyats dels vins i escumosos Clàssic Penedès que marida millor d’Aymar. Si no disposes d’algun dels següents ingredients i no necessites realment anar a comprar,…
Per aquells que se us ha esgotat la imaginació culinària durant la primera setmana de quarantena, us proposem uns menús per fer a casa de la mà del xef de Vilagut Restaurant acompanyats del vi que marida millor del nostre celler. Si no disposes d’algun dels següents ingredients i no necessites realment anar a comprar,…
Seguim amb la proposta de menús i maridatges per encarar de la millor manera la segona setmana de confinament. Menús per fer a casa de Vilagut Restaurant acompanyats dels vins i escumosos Clàssic Penedès que marida millor d’Aymar. Si no disposes d’algun dels següents ingredients i no necessites realment anar a comprar, substitueix-los per altres…
Per aquells que se us ha esgotat la imaginació culinària durant la primera setmana de quarantena, us proposem uns menús per fer a casa de la mà del xef de Vilagut Restaurant acompanyats del vi que marida millor del nostre celler. Si no disposes d’algun dels següents ingredients i no necessites realment anar a comprar,…
Estem a meitats de setmana i seguim amb la proposta de menús i maridatges per encarar de la millor aquets dies de confinament. Per aquells que se us ha esgotat la imaginació culinària durant la primera setmana de quarantena, us proposem uns menús per fer a casa de la mà del xef de Vilagut Restaurant…
Seguim amb la proposta de menús i maridatges per encarar de la millor manera la segona setmana de confinament. Per aquells que se us ha esgotat la imaginació culinària durant la primera setmana de quarantena, us proposem uns menús per fer a casa de la mà del xef de Vilagut Restaurant acompanyats del vi que…
Per aquells que se us ha esgotat la imaginació culinària durant la primera setmana de quarantena, us proposem uns menús per fer a casa de la mà del xef de Vilagut Restaurant acompanyats del vi que marida millor del nostre celler. Si no disposes d’algun dels següents ingredients i no necessites realment anar a comprar,…
Aymar és l’expressió d’un raïm, d’un territori i d’una anyada. Dia rere dia, el nostre repte és conrear respectant el medi ambient, amb el treball raonat de les vinyes amb cultius ecològics. Nova anyada del Xarel·lo & Xarel·lo Vermell 2019 de Castell de Pujades Aymar, un segell amb molta personalitat. L’art de treballar…