Caja de 6 botellas AYMAR RESERVA BRUT.

60.00

 NOTA DE CATA

[quote style=»boxed» float=»»]Color[/quote]

Dorado pálido, brillante y transparente.

[quote style=»boxed» float=»»]Escuma[/quote]

Pequeñas perlas que ascienden continuamente, formando un perfecto rosario que culmina con una cremosa espuma en el contorno.

[quote style=»boxed» float=»»]Aroma[/quote]

Se aprecian aromas terciarios que se han ido desarrollando durante su dilatada crianza en botella, que recuerdan la fruta muy madura, y notas de pan fresco con un elegante fondo a pasas.

[quote style=»boxed» float=»»]Gust[/quote]

Paladar sorprendentemente complejo y bien estructurado, desarrollando sensaciones que recuerdan los frutos secos, principalmente avellanas tostadas y notas de torrefacción, curiosamente combinadas con toques de piel de pomelo e hinojo.
El post-gusto es muy largo y elegante, predominante en el recuerdo los frutos secos y un ligerísimo toque de cacao.

[quote style=»boxed» float=»»]Gastronomía[/quote]

Resulta un excelente aperitivo, para tomar a cualquier hora con embutidos, hojaldres o canapés. También marida con platos de pescado blanco en salsa, asados de aves y carnes y con postres a base de chocolate amargo y frutas confitadas, o con pasteles o soufflés poco dulces.
Puede acompañar perfectamente una comida de principio a fin.

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