Qui som?

Un grup d’emprenedors que ens hem unit gràcies a la passió i el sentiment per la cultura del vi. Hem creat un projecte personal, Castell de Pujades, amb el qual expressem la manera d’entendre, de viure i de fer gaudir a tothom els nostres vins i escumosos. El celler Castell de Pujades compta amb el seu propi raïm, una base d’una qualitat excel·lent, d’aquest fruit arrelat a la nostra terra del Penedès.

Tractant de transmetre aquesta il·lusió pel vi i la seva personalitat neix Aymar, el nostre vi escumós Clàssic Penedès, de 15 mesos de criança, amb qualitat reserva i de les nostres vinyes del Penedès.

Dia rere dia, el nostre repte és conrear respectant el medi ambient, amb el treball raonat de les vinyes amb cultius ecològics. En el moment de la verema seleccionem de manera minuciosa el raïm, per després elaborar un vi ecològic deixant-lo reposar fins el moment més òptim per ser embotellat.