Caixa de 6 ampolles AYMAR RESERVA BRUT


54.45

 NOTA DE TAST

Color

Daurat pàl·lid, brillant i transparent.

Escuma

Petites perles que ascendeixen contínuament, formant un perfecte rosari que culmina amb una cremosa escuma en el contorn.

Aroma

S’aprecien aromes terciaris que s’han anat desenvolupant durant la seva dilatada criança en ampolla, que recorden la fruita molt madura, i notes de pa fresc amb un elegant fons a panses.

Gust

Paladar sorprenentment complex i ben estructurat, desenvolupant sensacions que recorden la fruita seca, principalment avellanes torrades i notes de torrefacció, curiosament combinades amb tocs de pell d’aranja i fonoll.
El post-gust és molt llarg i elegant, predominant en el record la fruita seca i un lleugeríssim toc de cacau.

Gastronomia

En resulta un excel·lent aperitiu, per prendre a qualsevol hora amb embotits, pastes de full o canapès. També marida amb plats de peix blanc amb salsa, rostits d’aus i carns i amb postres a base de xocolata amarga i fruites confitades, o amb pastissos o suflés poc dolços.
Pot acompanyar perfectament un dinar de principi a fi.

 

En estoc

Categoria: